Remède ou poison?

Malgré son succès, le chocolat  a mauvaise réputation : on le soupçonne  d’abîmer les dents, de faire gros sir, de provoquer des crises de foie et même de donner des boutons ! Or le chocolat  est un aliment qui apporte  beaucoup à notre  corps. Parce qu’il contient  des sucres et des graisses, il est énergétique et procure force  et résistance. Parce qu’il renferme  des vitamines, il est tonique et donne  de la vigueur  aux muscles et au cerveau. Il contient en outre des sels minéraux  indispensables à l’organisme. Pour toutes ces raisons, le chocolat est conseillé aux enfants comme aux sportifs et, si l’on en mange avec modération, il n’a que des qualités. Il serait même très bon pour le moral !

D’après Frédérique Salsmann, Chocolat show. Editions Epigones

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